A la societat actual, han canviat moltes coses en l’\u00e0mbit de la nutrici\u00f3. Ara es pot adquirir qualsevol tipus d’aliment, per estrany que sigui.<\/p>\n
En cas d’una expedici\u00f3 o excursi\u00f3 de les dures, em de vigilar amb els dol\u00e7os. Quan el cos est\u00e0 especialment tens i cansat, necessitem ingestes de menjar salat i no tant de dol\u00e7.<\/p>\n
A grans altituds, la hidrataci\u00f3 ideal seria fer-se infusions d’herbes, xocolata calenta o sopes. No \u00e9s aconsellable beure caf\u00e8 o t\u00e9 negre, ja que pot tenir un efecte massa di\u00fcr\u00e8tic. Passant d’una certa altura (m\u00e9s de 3500M) molts alpinistes no ingereixen t\u00e9, sopes o quasi b\u00e9 res. \u00c9s millor no for\u00e7ar al cos a ingerir aliments tant si com no, ja que el cos els rebutjaria i \u00e9s molt probable que es vomiti. Si Aquest son els teus s\u00edmptomes,\u00a0 son signes del mal d’altura que arribats a aquest punt \u00e9s millor plantejar-se si continuar amb l’expedici\u00f3\/excursi\u00f3.<\/p>\n
Quant l’expedici\u00f3\/excursi\u00f3 \u00e9s dur\u00edssima o l’est\u00e0s fent a grans altituds, \u00e9s important portar un m\u00ednim d’equipatge. Per estalviar botelles de “campingas”, millor evitar aliments que requereixin un llarg temps de cocci\u00f3. Es recomana aliments liofilitzats*<\/strong> ja que son f\u00e0cils de preparar, el gust i la qualitat son bons. Cada vegada hi ha m\u00e9s botigues de material d’excursi\u00f3 que ofereixen aliments liofilitzats*<\/strong>. \u00c9s important beure molta aigua al menjar aliments d’aquest tipus, ja que tendeixen a deshidratar el cos<\/strong>.<\/p>\n Si no est\u00e0s acostumat\/da a ingerir menjar d’aquest tipus, \u00e9s millor que setmanes abans o incl\u00f2s un mes, comencis a provar aquest aliments. A l’expedici\u00f3 o excursi\u00f3 no \u00e9s per fer proves <\/strong>i el cos s’ha d’adaptar.<\/p>\n Les vitamines<\/strong> son crucials per la regulaci\u00f3 del metabolisme. Una dieta equilibrada \u00e9s suficient, tot i que per excursions m\u00e9s exigents, \u00e9s recomanable portar suplements multivitam\u00ednics. Encara que per exemple les llenties, son f\u00e0cils de transportar, no son recomanable per\u00f2 no per les propietats que ens aporta que son bon\u00edssimes, sin\u00f3 perqu\u00e8 \u00e9s un aliments de llarga cocci\u00f3 i que ens pot originar fortes flatul\u00e8ncies.<\/p>\n L’esmorzar<\/strong> ha de ser lleuger i f\u00e0cil de digerir. Durant l’expedici\u00f3\/excursi\u00f3 \u00e9s recomanable petites quantitats d’aliment cada 2 hores m\u00e9s o menys, sobretot les que son a base de carbohidrats com fruits secs, nous o barretes energ\u00e8tiques.<\/p>\n Els\/Les excursionistes o alpinistes, necessiten d’unes 3.000 a 5.000 kcal<\/strong> al dia, tot i que quan l’exercici \u00e9s particularment esgotador, es pot arribar a un consum de 8.000 kcal<\/strong>.<\/p>\n Les grasses<\/strong> proporcionen (pel mateix pes) el doble d’energia que els carbohidrats. En excursions\/expedicions de llarga durada i sobretot quan les temperatures son baixes, la ingesta di\u00e0ria de l\u00edpids pot augmentar de l 20% al 40%.<\/p>\n Per\u00f2!<\/strong> A la muntanya, la transformaci\u00f3 dels l\u00edpids en energia requereix m\u00e9s oxigen i per aquesta ra\u00f3 s’hauria de reduir el consum de grasses. La quantitat de prote\u00efnes hauria de ser al voltant del 10%-20%, ja que es requereix tanta energia i aigua per ser transformats com qualsevol altre nutrient i no s’ha de consumir gaire en alta muntanya o a baixes temperatures.<\/p>\n Els carbohidrats<\/strong> (sucre i mid\u00f3**<\/strong>) son les fonts d’energia m\u00e9s importants per excursionistes\/alpinistes. Es digereixen f\u00e0cilment, requereixen poc oxigen i aigua per ser transformats. Especialment a l’alta muntanya, la quantitat de carbohidrats a consumir hauria de ser de l’ordre del 80% dels \u00e0pats. S’est\u00e0 m\u00e9s fort\/a a muntanya quan el “dip\u00f2sit” d’energia est\u00e0 a “full”. Per tant, recordem ingerir bones quantitats de carbohidrats, prote\u00efnes, vitamines i nutrients minerals abans de comen\u00e7ar una expedici\u00f3\/excursi\u00f3.<\/p>\n *Definici\u00f3 de liofilitzats<\/strong><\/p>\n https:\/\/ca.wikipedia.org\/wiki\/Liofilitzaci%C3%B3<\/a><\/p>\n